【资料图】
1、冰箱保鲜。将生菜上的水分,用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可。注意,生菜不宜放在冰箱壁的旁边,否则会冻伤菜叶。
2、保鲜袋保存。如果天气较冷,把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干,并用纸条或者布条绑好叶子,然后放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存即可。这种方法可以保存3天。
3、摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易变质的,如果要保存的时间更长些,应将菜心摘除后,按前两种方法的操作保存。应注意的是,生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。
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