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本报讯(记者 小圆)从苏式经典豆沙粽、蜜枣粽、大肉粽到创新净素粽,近日,在吴门桥街道内马路社区“爱心暖端午,粽香邻里情”活动中,社区工作人员和聚福楼糕团店创始人霍玉明一起,给社区孤寡老人送去端午“爱心粽”,提前祝老人节日安康。
“端午前让社区老人们尝尝自己制作的特色粽子。”今年57岁的苏式糕团老法师霍玉明介绍,老家在相城农村,家里长辈有一手苏州农家做糕绝技,从小耳濡目染,19岁时霍玉明入行“子承父业”。他在市区开出的首家苏式糕团店就在内马路社区,多年来不少顾客成了老朋友,聚福楼也发展到5家。“想为社区空巢老人做点实事,回报社会。”霍玉明表示,随着市民对民俗节日的重视,今年他从年初十就提前上市苏式粽子,从上星期起粽子销售进入最高峰,销售额猛增50%以上,他和师傅们忙得不亦乐乎。
为了给社区孤寡老人送去端午关爱,霍玉明抽出时间为社区老人们精心制作特色粽子。“带来研发创新的净素粽子。” 霍玉明介绍,针对老人健康消费新需求,采用香菇、腐竹、魔芋蛋白、素火腿,用菜油炒制后做成的咸味净素粽子,今年2月上市后,受到不少市民喜爱,让老人们尝尝新口味,成了他的端午新计划。老人蒋树龙接过“爱心粽”开心地说:“社区和爱心企业送来情意满满的粽子,让我心里暖暖的。”
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爱心暖端午粽香邻里情给孤寡老人送去“爱心粽”
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